鲜菇大量采摘，从田间到餐桌，一场与时间的赛跑

鲜菇采收后，便开启了一场从田间到餐桌的“时间赛跑”，由于鲜菇含水量高、组织脆嫩，采摘后呼吸作用旺盛，极易失水萎蔫、褐变或腐烂，从...